Viet Origin ベト屋 — 東京・千葉の本格ベトナム料理とフォー
骨と自然な野菜を14時間じっくり煮込みました。軽やかでありながら、旨味を余さず閉じ込めた味わいです。
100%生フォー麺を、毎日手づくりで。鮮度と、一工程ごとの丁寧さをお約束します。
創業の物語――一杯のフォーから始まった想い
2018年、東京での生活が始まったとき、私たちはふと気づきました。世界中の料理が集まるこの街で、フォーだけがどこか違う。あのやさしく澄んだスープ、毎日のように食べていた懐かしい味――その記憶が、私たちの中で静かに広がっていきました。ただ美味しいだけではなく、心がほどけるような味。そんな一杯を、日本でもそのまま届けたい。「なぜここには、心に残る本場のフォーがないのだろう。」
2021年――その想いから、築地で最初の一歩を踏み出しました。簡単な道ではありませんでしたが、「本物の味は、きっと国境を越える」その信念だけは変わりませんでした。
2026年――今、私たちはベトナムの味わいを世界へ届け、ひと皿ごとに込められた物語を伝えています。地域ごとに異なる個性豊かな美味しさを、より多くの人へ。一杯の中に、ベトナムの記憶と温もりを込めて。これからも、心に残る味を丁寧に届けていきます。
お知らせ・キャンペーン
冷やしフォー｜2026年夏季限定・毎年大人気のメニューが今年も登場！｜VIET ORIGIN
【築地店5周年記念】ドリンク全品50％OFFキャンペーン開催！
2026春限定メニュー復活！春雨で味わう新感覚ベトナム料理
VIET ORIGIN ベト屋 本郷店 – 3歳のお誕生日！
本格サイゴン風コムタム、本日より販売開始！
コムタム、もうすぐ登場！ 12月5日スタート
みんなで、えびせん無料！
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メニュー
定番牛肉フォー¥1,120
フォーボーチェン¥1,200
牛肉大盛りスペシャルフォー¥1,400
鶏肉フォー¥1,050
お子様の牛肉フォー¥650
パクチーフォー¥1,100
野菜フォー¥1,100
お子様のセット¥800
鶏肉のライム葉ブン¥980
ブンボーフエ¥1,250
豚肉BBQブン¥1,050
揚げ春巻きブン¥1,050
スペシャルブン¥1,400
鶏肉ブン¥1,000
鶏肉春雨¥1,000
鶏肉のライム葉ブン¥980
ブンボーフエ¥1,250
豚肉BBQブン¥1,050
揚げ春巻きブン¥1,050
スペシャルブン¥1,400
鶏肉ブン¥1,000
鶏肉春雨¥1,000
鶏肉のライム葉ブン¥980
ブンボーフエ¥1,250
豚肉BBQブン¥1,050
揚げ春巻きブン¥1,050
スペシャルブン¥1,400
鶏肉ブン¥1,000
鶏肉春雨¥1,000
スペシャルバインミー¥950
豚肉BBQバインミー¥850
ポークハムバインミー¥850
鶏肉のライム葉バインミー¥850
エビとアボカドバインミー¥900
肉団子バインミー¥900
生春巻き4本¥1,050
揚げ春巻き4本¥1,000
生春巻き2本¥600
揚げ春巻き2本¥550
チキンサラダ¥890
パクチーサラダ¥890
鶏肉のライム葉焼¥800
エビのすり身揚げレモングラス1本¥480
エビのすり身揚げレモングラス2本¥880
生春巻き4本¥1,050
揚げ春巻き4本¥1,000
生春巻き2本¥600
揚げ春巻き2本¥550
チキンサラダ¥890
パクチーサラダ¥890
鶏肉のライム葉焼¥800
エビのすり身揚げレモングラス1本¥480
エビのすり身揚げレモングラス2本¥880
ブログ
バインミーはテイクアウトでも美味しい？持ち帰りで楽しむベトナムの味
バインミーはテイクアウトでも美味しさが落ちにくいパン料理です。テイクアウトに向く理由と、持ち帰ってからもっと楽しむコツをまとめました。 「家でゆっくり食べたい」そんな日に 「今日は時間がないから、ランチは持ち帰りにしよう […]
店舗案内
- 築地店東京都中央区築地3-11-6-1階
- 08:30 〜 22:00 (ラストオーダー 21:30)
- 本郷店東京都文京区本郷2-40-13-1階
- 11:00 〜 22:00 (ラストオーダー 21:30)
- 溜池山王店東京都港区赤坂2-10-16-1階
- 平日9:00 〜 22:00 (ラストオーダー 21:30)土日11:00 〜 16:00 (ラストオーダー 15:30)
- 神保町店東京都千代田区神田神保町1-19-3-1階
- 11:00 〜 22:00 (ラストオーダー 21:30)
- 人形町店東京都中央区日本橋堀留町1-8-9-1階
- 11:00 〜 22:00 (ラストオーダー 21:30)
- 門前仲町店東京都江東区富岡1-24-4-1階
- 11:00 〜 22:00 (ラストオーダー 21:30)
- イオンモール津田沼北店千葉県習志野市津田沼１丁目２３−1
- 10:00 〜 20:30 (ラストオーダー 20:30)
お客さまの声
何よりうれしいのは提供の早さ。行列も進みが早く、スタッフの方も親切で、フォーはいつも熱々です。
スープは澄んでいて軽やか、一杯食べ切っても重くなりません。店内も清潔で、席がゆったりしています。
テイクアウトがとても便利。受け取ってもまだ温かく、香草は別添えなのでしんなりしていませんでした。
バインミーはパンが香ばしく、具もたっぷり。昼は混んでいましたが、10分ほどで受け取れました。
品質を考えると値段も納得。夜に同僚と行き、小皿料理とビールを追加したらとても合いました。
ベトナム料理が初めてでも、スタッフの方が丁寧に説明してくれました。また来ます。
かんたんにご注文
店頭でのお受け取りからお届けまで、便利なご注文方法をご用意しています